Удон плоский, Японский плокий классический

На главную Удон плоский, Японский плокий классический Назад

Лапша удон — это толстая и упругая пшеничная лапша толщиной 4 мм, которая отличается насыщенным
вкусом и текстурой. Такая лапша хорошо подходит для блюд с соусами и супов.

Назначение: Лапша Удон используется для азиатских супов и вторых блюд. Лапшу для удона готовят из 3 основных ингредиентов: пшеничной муки, соли и воды. Она легко узнаваема, поскольку довольно толстая, и это позволяет ей выделиться среди собратьев.

Рекомендации по использованию:

1. Дефростировать лапшу в холодильнике, после вскрытия аккуратно разобрать лапшу, и отряхнуть от крахмала;

2. Лапша варится в пропорции с водой 1 к 4м, время варки — 2мин 30сек подзаготовку и 2мин 50сек «»из под ножа»» после закипания, хорошо перемешать палочками во время варки.
3. Далее погружается в холодную воду со льдом и хорошо промывается перед дальнейшей обработкой

Состав: Мука пшеничная, вода фильтрованная, крахмал кукурузный, соль, регулятор кислотности уксусная кислота.

Сроки хранения и температурный режим: 12 месяцев с даты изготовления.

Хранить при температуре не выше -15 С.

Размораживать притемпературе от +2 С до +6 С предварительно удалив упаковку.