Тонкоцу, Основа для рамена (таре, каеши)

В переводе с японского «тонкоцу» означает «свиная кость», но в нашу основу для рамена(таре, каеши) Тонкоцу свинину мы не добавляем. Она состоит из нескольких видов мисо-пасты и чеснока, приготовленных специальным методом. Продукт подходит для густого бульона Тонкоцу или Тори Пайтан.

Назначение: Для приготовления раменов, заправок для супов и бульонов.

Рекомендации по использованию: Взболтать перед использованием. Добавлять в соотношении 40 г продукта на 250 г бульона без соли и специй.

Состав: Соус соевый (вода, соевые бобы, пшеница, соль), водоросли комбу, стружка тунца сушеная, чеснок свежий, масло растительное рафинированное дезодорированное, сахар, кунжут, чеснок сушеный, ароматизатор пищевой «Курица»(мальтодекстрин, соль, декстреза, ароматизатор, куркума молотая, краситель Е150D), лук сушеный, регулятор кислотности (Е262II), агент антислеживающий (Е551), натуральные аромотизаторы(в т.ч. олеорезин сельдерея), вкусоароматические вещества, стабилизатор (Е414), антиокислитель(Е307), соль, гидролизированный белок, усилитель вкуса и запаха глутамат натрия, крахмал кукурузный, загуститель ксантановая камедь Е415, лимонная кислота. Консерванты: бензоат натрия Е211, сорбат калия Е 202.

Сроки хранения и температурный режим: 12 мес при температуре от 0 ⁰С до + 25 ⁰С
После вскрытия хранить при температуре от +2 ⁰С до +6 ⁰С в течение 30 дней.