Сио, Основа для рамена (таре, каеши)

Основа для рамена(таре, каеши) Сио – продукт, основным ингредиентом которого является соль. Это следует из названия, Сио с японского так и переводится как соль. Её разные виды заливаются бульоном из стружки тунца и настаиваются вместе с анчоусами и водорослями. За счёт этого основа приобретает не просто солёный вкус, а вкус умами.

Назначение: Продукт подходит для приготовления рамена, а также в качестве заправки для супов, бульонов, соусов и салатов. Хорошо сочетается с бульоном чинтан.

Рекомендации по использованию: Взболтать перед использованием. Добавлять в соотношении 30 г продукта на 250 г бульона без соли и специй.

Состав: Вода питьевая, мирин(вода, глюкозный сироп35%, рисовый уксус, сорбат калия), соус соевый(вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант:сорбат калия), соль гималайская, соль морская, сахар, анчоусы, водоросли комбу, стружка тунца сушеная, бульон куриный сухой, гидролизированный соевый белок, усилитель вкуса и запаха глутамат натрия Е621.

Сроки хранения и температурный режим: 12 мес при температуре от 0 ⁰С до + 25 ⁰С
После вскрытия хранить при температуре от +2 ⁰С до +6 ⁰С в течение 30 дней.